Beneficios del vino para la salud: argumento de venta en la formación del sommelier

En los servicios gastronómicos resulta apreciado el vino como producto que acompaña a la comida y por ser responsable de niveles superiores de satisfacción en los consumidores. Esta bebida se presenta en una amplia variedad de tipos y características, lo que en ocasiones complejiza el proceso de ele...

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Bibliographic Details
Main Authors: Francisco Daniel Pérez Dorta, Lizney Martin Sauri, Marilin Urbay Rodríguez, Iguer Fernando Aladro Miranda
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad Regional Autónoma de Los Andes-Extensión Santo Domingo 2022-05-01
Series:Mikarimin
Online Access:http://45.238.216.13/ojs/index.php/mikarimin/article/view/2750