Ingestão de broto de samambaia e risco de câncer de esôfago e estômago na região de Ouro Preto, MG
A população da região de Ouro Preto, MG, tem o hábito de consumir as folhas jovens de uma planta (Pteridium aquilinum), chamada popularmente de broto de samambaia (BS). A alta incidência de câncer de esôfago e estômago na região, em relação a outras áreas do estado onde o consumo de BS não se verif...
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Nacional de Câncer (INCA)
2022-09-01
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| Series: | Revista Brasileira de Cancerologia |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://rbc.inca.gov.br/index.php/revista/article/view/2814 |