元宝枫化学成分及产品应用现状研究进展Advance in chemical components and products application status of Acer truncatum Bunge.
元宝枫为槭树科槭树属植物，是我国北方一种特殊的林木树种，其含有多种化学成分如油脂、蛋白质、黄酮、单宁、绿原酸等，具有多种生理功能。对元宝枫籽油、元宝枫籽蛋白及元宝枫黄酮3种物质的化学组成、提取方法、生理功能及产品的应用现状进行综述，为元宝枫化学成分的高效获取及进一步开发利用提供参考。 Acer truncatum Bunge., a plant of the genus Acer in the Aceaceae family, is a special forest tree species found in northern China. It contains a variety of...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
中粮工科（西安）国际工程有限公司
2022-02-01
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| Series: | Zhongguo youzhi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://tg.chinaoils.cn/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20220221&year_id=2022&quarter_id=2&falg=1 |