Caractérisation physico-chimique des miels collectés dans la région de Béni Mellal-Khénifra
Pour étudier leur qualité physico-chimique, quatre types de miel ont été échantillonnés dans la région de Beni Mellal-Khénifra au Maroc: miel d'agrumes, miel d'euphorbe, miel d'anis et miel de caroube. Cinq paramètres physico-chimiques ont été analysés: teneur en humidité, conductivi...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II
2024-03-01
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| Series: | Revue Marocaine des Sciences Agronomiques et Vétérinaires |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://agrimaroc.org/index.php/Actes_IAVH2/article/view/1486 |