Souvenirs gastronômicos na percepção do turista: o caso do queijo minas artesanal do serro
Este estudo teve como objetivo analisar o queijo minas artesanal como souvenir gastronômico, sob a percepção do turista. A justificativa do tema refere-se ao fato de que os souvenirs carregam diversos significados para o turista e também servem à divulgação do destino. Os souvenirs gastronômicos per...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Associação Nacional de Pós-Graduação em Turismo
2017-05-01
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| Series: | Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.rbtur.org.br/rbtur/article/view/1307 |