Les facteurs historiques, culturels, économiques et environnementaux dans la délimitation des zones IGP
L'objectif de l'article est d'identifier les critères à considérer, dans le cadre de l'établissement d'une aire de protection géographique, pour les produits agricoles et alimentaires en demande d'IGP (inidcation géographique protégée). La méthodologie proposée intègre...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
2001-12-01
|
| Series: | Sciences, Eaux & Territoires |
| Online Access: | https://revue-set.fr/article/view/5894 |