Los precios de la carne vacuna en Buenos Aires colonial. Una interpelación historiográfica e histórica
En el ámbito de los estudios de mercado, los precios constituyen los principales indicadores del comportamiento de la economía, aun los de Antiguo Régimen. El objetivo del presente trabajo es abordar el análisis de los precios de la carne vacuna de la ciudad de Buenos Aires colonial partiendo de la...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Jorge Tadeo Lozano
2014-12-01
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| Series: | Revista Tiempo & Economía |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.utadeo.edu.co/index.php/TyE/article/view/945 |