Temperatura de queijos Minas frescal expostos a venda em comércio varejista
Esta pesquisa teve por objetivo investigar as temperaturas de queijos Minas frescal, um dos derivados lácteos mais consumidos no Brasil, em estabelecimentos comercializadores, com o intuito de verificar a adequação desse parâmetro com o preconizado pela legislação pertinente e com o que era estabele...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora MV Valero
2021-10-01
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| Series: | Pubvet |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.pubvet.com.br/artigo/8452/temperatura-de-queijos-minas-frescal-expostos-a-venda-em-comeacutercio-varejista |