Avaliação do consumo de peixes no município de Palmas-TO
No presente estudo teve-se como objetivo avaliar o consumo de peixe no município de Palmas-TO, de acordo com o perfil socioeconômico, a frequência, as principais espécies consumidas, os locais de consumo e as formas de aquisição dos mesmos. Foram entrevistadas 515 pessoas, com o apoio de um question...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto de Zootecnia
2018-08-01
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| Series: | Boletim de Indústria Animal |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://iz.sp.gov.br/bia/index.php/bia/article/view/1494 |