EVALUACIÓN DE LA EXPOSICIÓN HUMANA A LAS MICOTOXINAS: ESTUDIO GLOBAL EN LA POBLACIÓN DE CATALUÑA (ESPAÑA)
La exposición a las micotoxinas a través de los alimentos es un riesgo para la salud reconocido, que está recibiendo una creciente atención. El presente trabajo muestra el diseño y los principales resultados del primer estudio llevado a cabo en Cataluña (comunidad autónoma española situada al norest...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Autónoma de Nayarit
2012-07-01
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| Series: | Revista Bio Ciencias |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://biociencias.uan.edu.mx/publicaciones/03-01/biociencias3-1-3.pdf |