Modelo de Producción en la Industria Acuícola Peruana

Esta investigación busca validar un modelo de producción para mejorar los procesos productivos del cultivo de trucha arco iris del sector acuícola de la región sur del Perú. El planteamiento del modelo de producción se determinó a través de la combinación de las metodologías como Lean Manufacturing...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Juan Carlos Quiroz-Flores, Piero Rios-Del-Castillo, Renzo Guia-Espinoza
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad del Zulia 2022-05-01
Series:Revista Venezolana de Gerencia
Subjects:
Online Access:https://www.produccioncientificaluz.org/index.php/rvg/article/view/38085