Plonowanie i jakość wybranych gatunków i odmian pszenicy makaronowej. Cz. II. Wartość technologiczna ziarna

Plonowanie i jakość wybranych gatunków i odmian pszenicy makaronowej. Cz. II. Wartość technologiczna ziarna

Celem pracy była ocena parametrów jakościowych ziarna czterech odmian pszenicy ozimej – trzech odmian pszenicy zwyczajnej (Triticum aestivum ssp. vulgare): ‘Laudis’, ‘Patinas’ i ‘Danubius’, a także jednej odmiany pszenicy durum (Triticum durum Desf.) – ‘Lupidur’ oraz czterech odmian pszenicy jarej...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Aneta Bobryk-Mamczarz, Leszek Rachoń, Anna Kiełtyka-Dadasiewicz, Magdalena Szydłowska-Tutaj, Piotr Lewko, Andrzej Woźniak
Format: Article
Language:English
Published: University of Life Sciences in Lublin - Publishing House 2022-04-01
Series:Agronomy Science
Subjects:
pszenica zwyczajna
pszenica durum
jakość ziarna
białko
gluten
szklistość
Online Access:https://czasopisma.up.lublin.pl/index.php/as/article/view/4547

Internet

https://czasopisma.up.lublin.pl/index.php/as/article/view/4547

Similar Items