Avaliação de características físico-químicas de frutos de duas espécies de pitaya
O objetivo deste trabalho foi avaliar características físico-químicas dos frutos de 21 acessos de duas espécies de pitaya, Hylocereus undatus e Selenicereus setaceus. Foi utilizado um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro repetições, sendo cada repetição a média de três frutos. Foram analis...
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| Format: | Article |
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| Published: |
Universidade Federal De Viçosa
2014-06-01
|
| Series: | Revista Ceres |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-737X2014000300012&lng=en&tlng=en |
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| author | Cristiane Andréa de Lima Fábio Gelape Faleiro Nilton Tadeu Vilela Junqueira Graciele Bellon |
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| description | O objetivo deste trabalho foi avaliar características físico-químicas dos frutos de 21 acessos de duas espécies de pitaya, Hylocereus undatus e Selenicereus setaceus. Foi utilizado um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro repetições, sendo cada repetição a média de três frutos. Foram analisados comprimento e diâmetro dos frutos, sólidos solúveis, massa total da casca e da polpa dos frutos. As análises de variância foram realizadas por meio do programa Genes e as médias foram comparadas pelo teste Scott e Knott, a 5% de significância. Foram determinados os coeficientes de correlação de Pearson entre as diferentes características analisadas. Os acessos 02 e 05 da espécie H. undatus destacam-se por apresentarem maiores comprimento, diâmetro e massa dos frutos, comparando com os dos demais acessos. A espécie S. setaceus apresenta maior teor de sólidos solúveis da polpa dos frutos, diferenciando-se significativamente da espécie H. undatus. Altos valores foram encontrados para herdabilidade e CVg, para as características físicas dos frutos de pitaya, estimativas importantes para se determinarem estratégias de seleção e para se estimar o ganho genético. Os resultados das correlações indicam que quanto maior o tamanho e a massa, menor é o teor de sólidos solúveis na polpa dos frutos de pitaya. |
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| issn | 2177-3491 |
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| publishDate | 2014-06-01 |
| publisher | Universidade Federal De Viçosa |
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| series | Revista Ceres |
| spelling | doaj.art-3544ecfcccba4c1cbbe2c323f36868de2022-12-21T18:15:52ZengUniversidade Federal De ViçosaRevista Ceres2177-34912014-06-0161337738310.1590/S0034-737X2014000300012S0034-737X2014000300012Avaliação de características físico-químicas de frutos de duas espécies de pitayaCristiane Andréa de Lima0Fábio Gelape Faleiro1Nilton Tadeu Vilela Junqueira2Graciele Bellon3Universidade de BrasíliaEmbrapaEmbrapaUniversidade de BrasíliaO objetivo deste trabalho foi avaliar características físico-químicas dos frutos de 21 acessos de duas espécies de pitaya, Hylocereus undatus e Selenicereus setaceus. Foi utilizado um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro repetições, sendo cada repetição a média de três frutos. Foram analisados comprimento e diâmetro dos frutos, sólidos solúveis, massa total da casca e da polpa dos frutos. As análises de variância foram realizadas por meio do programa Genes e as médias foram comparadas pelo teste Scott e Knott, a 5% de significância. Foram determinados os coeficientes de correlação de Pearson entre as diferentes características analisadas. Os acessos 02 e 05 da espécie H. undatus destacam-se por apresentarem maiores comprimento, diâmetro e massa dos frutos, comparando com os dos demais acessos. A espécie S. setaceus apresenta maior teor de sólidos solúveis da polpa dos frutos, diferenciando-se significativamente da espécie H. undatus. Altos valores foram encontrados para herdabilidade e CVg, para as características físicas dos frutos de pitaya, estimativas importantes para se determinarem estratégias de seleção e para se estimar o ganho genético. Os resultados das correlações indicam que quanto maior o tamanho e a massa, menor é o teor de sólidos solúveis na polpa dos frutos de pitaya.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-737X2014000300012&lng=en&tlng=enCactaceaeHylocereus undatusSelenicereus setaceus |
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