Optimasi Ekstraksi Minyak Biji Pepaya Menggunakan Response Surface Methodology (RSM)

Saat ini biji buah pepaya masih sangat kurang dalam pemanfaatannya, padahal biji buah pepaya memiliki potensi untuk diambil minyaknya dan akan memberikan keuntungan secara ekonomi. Ekstraksi merupakan salah satu cara untuk mengambil minyak dari biji pepaya. Minyak biji pepaya (PSO) mengandung senyaw...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Abdul Haris Mulyadi, Desti Ekasari, Yeti Rusmiati Hasanah
Format: Article
Language:English
Published: Universitas Muhammadiyah Purwokerto 2023-09-01
Series:JRST: Jurnal Riset Sains dan Teknologi
Subjects:
Online Access:https://jurnalnasional.ump.ac.id/index.php/JRST/article/view/15295