Diseño y construcción a nivel piloto de un sistema de almacenamiento para pitaya
La comercialización de la pitaya encuentra limitantes tecnológicos que le impiden posicionarse en mercados internacionales, en parte por la ausencia de alternativas poscosecha que permitan mantener su calidad. El uso de bajas temperaturas desde la cosecha hasta la entrega al consumidor constituye l...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica)
2008-07-01
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| Series: | Ciencia y Tecnología Agropecuaria |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistacta.agrosavia.co/index.php/revista/article/view/103 |