Predictive Modeling and Validation on Growth, Production of Asexual Spores and Ochratoxin A of <i>Aspergillus Ochraceus</i> Group under Abiotic Climatic Variables

Predictive Modeling and Validation on Growth, Production of Asexual Spores and Ochratoxin A of <i>Aspergillus Ochraceus</i> Group under Abiotic Climatic Variables

This study aimed to generate predictive models for growth, sporulation, and ochratoxin A (OTA) production under abiotic climatic variables, including temperatures (15–35 °C) and water activity levels (0.99–0.90 a<sub>w</sub>) by <i>Aspergillus ochraceus</i> group. The data we...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակներ: Ahmed Abdel-Hadi, Bader Alshehri, Mohammed Waly, Mohammed Aboamer, Saeed Banawas, Mohammed Alaidarous, Manikandan Palanisamy, Mohamed Awad, Alaa Baazeem
Ձևաչափ: Հոդված
Լեզու:English
Հրապարակվել է: MDPI AG 2021-06-01
Շարք:Microorganisms
Խորագրեր:
<i>Aspergillus westerdijkiae</i>
<i>Aspergillus steynii</i>
water activity
temperature
growth rate
sporulation
Առցանց հասանելիություն:https://www.mdpi.com/2076-2607/9/6/1321

Համացանց

https://www.mdpi.com/2076-2607/9/6/1321

Նմանատիպ նյութեր