Innowacyjność restauracji działających w wybranych polskich miastach w ocenie ich menedżerów
W obliczu rosnącej konkurencji na rynku usług gastronomicznych w Polsce właściciele i/lub menedżerowie placówek oferujących ten rodzaj usług szukają innowacji jako sposobu zwiększenia przychodów i zysków, budowania przewagi konkurencyjnej czy poprawy wizerunku. Do tej pory problematyka innowacyjnośc...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
WSB Poznań
2022-07-01
|
| Series: | Studia Periegetica |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://studia-periegetica.com/gicid/01.3001.0015.9189 |