Kajian Pengelolaan Sampah Makanan Hotel di Kota Padang Berdasarkan Food Recovery Hierachy
Penelitian ini bertujuan mengkaji pengolahan sampah makanan dari hotel di Kota Padang berdasarkan Food Recovery Hierarchy. Penentuan jumlah sampel dan tata cara sampling timbulan dilakukan berdasarkan SNI 19-3964-1994 dengan lokasi pengambilan sampel pada 12 titik meliputi hotel berbintang, hotel no...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
University of Serambi Mekkah
2022-10-01
|
| Series: | Jurnal Serambi Engineering |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ojs.serambimekkah.ac.id/jse/article/view/4893 |