Uji Organoleptik dan Zat Gizi Formula Bareh Randang dengan Penambahan Dadih Terhadap Penurunan Hiperkolesterolemia

Uji Organoleptik dan Zat Gizi Formula Bareh Randang dengan Penambahan Dadih Terhadap Penurunan Hiperkolesterolemia

Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui uji organoleptik dan kandungan zat gizi formula bareh randang dengan penambahan dadih terhadap penurunan hiperkolesterolemia. Metode: Jenis penelitian ini eksperimen dengan melakukan percobaan langsung menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan...

Volledige beschrijving

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Lastrie Asrya, Fivi Melva Diana, Zulkarnain Agus
Formaat:	Artikel
Taal:	English
Gepubliceerd in:	Universitas Andalas 2024-10-01
Reeks:	Majalah Kedokteran Andalas
Online toegang:	https://jurnalmka.fk.unand.ac.id/index.php/art/article/view/1506

Gelijkaardige items

Organoleptic and Nutrient Tests of Bareh Randang Formula with the Addition of Curd to Reduce Hypercholesterolemia
door: Lastrie Asrya
Gepubliceerd in: (2024-10-01)

PENGARUH ANGKAK DENGAN PENAMBAHAN BEKATUL TERHADAP PENURUNAN PROFIL LIPID TIKUS WISTAR JANTAN HIPERKOLESTEROLEMIA
door: Irfi Wahyuningrum, et al.
Gepubliceerd in: (2015-03-01)

STANDARISASI RESEP RANDANG DAREK DAN RANDANG PASISIA SEBAGAI MAKANAN TRADISIONAL DI SUMATERA BARAT
door: Yolanda Intan Sari, et al.
Gepubliceerd in: (2021-03-01)

Pengaruh konseling gizi dan penambahan makanan terhadap asupan zat gizi dan status gizi pasien HIV/AIDS
door: Yuniarti Yuniarti, et al.
Gepubliceerd in: (2013-01-01)

NILAI GIZI DAN KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK NUGGET IKAN GABUS DENGAN PENAMBAHAN KACANG MERAH
door: Fhoni Kurnia Agusta, et al.
Gepubliceerd in: (2020-07-01)

Kandungan Gizi dan Uji Organoleptik Beras Analog Kedelai Edamame dan Rumput Laut
door: Eunike Cecilia Setiawan, et al.
Gepubliceerd in: (2022-07-01)

ANALISIS ZAT GIZI MAKRO, GIZI MIKRO, DAN ORGANOLEPTIK MAKANAN TABUR BERBASIS TUNA DAN LABU SIAM UNTUK TERAPI DIET PREDIABETES
door: Toto Sudargo, et al.
Gepubliceerd in: (2020-12-01)

PENGARUH DOSIS RAGI DAN PENAMBAHAN GULA TERHADAP KUALITAS GIZI DAN ORGANOLEPTIK TAPE BIJI GANDUM
door: Jalalina Abdillah, et al.
Gepubliceerd in: (2016-03-01)

Analisi Kualitas dan Uji Organoleptik Abon Sapi Terhadap Penambahan Buah Keluwih (Arctocarpus communis)
door: M. Nasir
Gepubliceerd in: (2016-03-01)

EVALUASI NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK BAKSO TETELAN MERAH TUNA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BERBAGAI BAHAN ALAMI
door: Wellyalina Wellyalina, et al.
Gepubliceerd in: (2022-09-01)

HUBUNGAN POLA ASUH DENGAN STATUS GIZI ANAK BATITA DI KECAMATAN KURANJI KELURAHAN PASAR AMBACANG KOTA PADANG TAHUN 2004
door: Fivi Melva Diana
Gepubliceerd in: (2006-09-01)

UJI SIFAT FISIKO KIMIA DAN ORGANOLEPTIK MINUMAN SARI BIJI KECIPIR DENGAN PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN
door: Agatha Silvia Belinda, et al.
Gepubliceerd in: (2015-03-01)

Analisis Total Volatile Base (TVB) dan Uji Organoleptik Nugget Ikan Dengan Penambahan Kitosan 2,5%
door: Darmawati Dalle, et al.
Gepubliceerd in: (2021-03-01)

PENGARUH PENAMBAHAN BAYAM MERAH PADA OLAHAN PEMPEK IKAN TENGGIRI DITINJAU DARI SIFAT ORGANOLEPTIK DAN KADAR ZAT BESI (Fe)
door: Novianty Novianty
Gepubliceerd in: (2023-12-01)

PENGARUH PEMBERIAN KONSELING APOTEKER TERHADAP KEPATUHAN DAN PENURUNAN KADAR KOLESTEROL TOTAL PASIEN HIPERKOLESTEROLEMIA
door: , Yuliana Dwi Jayanti, et al.
Gepubliceerd in: (2014)

Penurunan Kadar Malondialdehid Aorta Abdominal Tikus Hiperkolesterolemia yang Diinduksi Mentega Putih setelah Pemberian Probiotik
door: Alfi Brillianti Chrisna Dewanti, et al.
Gepubliceerd in: (2024-06-01)

Pengaruh penambahan ekstrak jahe merah (Zingiber officinale) pada susu terhadap uji fisikokimia dan organoleptik ginger milk curd
door: Intan Wulandari, et al.
Gepubliceerd in: (2022-09-01)

Pengaruh Penambahan Terong Pirus (Solanum betaceum) Terhadap Kualitas Fisik Dadih Susu Kambing
door: syafrida yanti, et al.
Gepubliceerd in: (2021-05-01)

Pengaruh Penambahan Terong Pirus (Solanum betaceum) Terhadap Kualitas Fisik Dadih Susu Kambing
door: syafrida yanti, et al.
Gepubliceerd in: (2021-05-01)

Pengaruh Penambahan Terong Pirus (Solanum betaceum) Terhadap Kualitas Fisik Dadih Susu Kambing
door: syafrida yanti, et al.
Gepubliceerd in: (2021-05-01)

Nilai Nutrisi Dadih yang ditambahkan Khamir Asal Dadih
door: Yurliasni Yurliasni, et al.
Gepubliceerd in: (2014-10-01)

NUGGET BERBASIS SUSU KERBAU DENGAN PENAMBAHAN IKAN BILIH (Mystacoleucus padangensis) SEBAGAI MAKANAN TAMBAHAN TUMBUH KEMBANG BALITA
door: Honey Yahdillah, et al.
Gepubliceerd in: (2024-06-01)

Pengaruh Penambahan Variasi Konsentrasi Tepung Rebung Pada Pembuatan Roti Tawar Terhadap Kadar Serat, Umur Simpan dan Uji Organoleptik
door: Vefty Novita Putri, et al.
Gepubliceerd in: (2018-12-01)

ASUPAN ZAT GIZI DAN PENYAKIT DIABETES MELLITUS
door: Azrimaidaliza Azrimaidaliza
Gepubliceerd in: (2011-09-01)

PENGARUH PENAMBAHAN TAPAI SINGKONG TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK SAMBAL TEMPOYAK
door: Mukmin -, et al.
Gepubliceerd in: (2015-11-01)

KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK DAN FISIK YOGURT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK HERBAL
door: Kusuma Sri Handayani, et al.
Gepubliceerd in: (2021-12-01)

Pengaruh Penambahan Tepung Ikan Sidat (Anguilla Spp) Pada Pembuatan Tortilla Chips Terhadap Nilai Gizi, Kadar Air Dan Daya Terima Organoleptik
door: Yenni Okfrianti, et al.
Gepubliceerd in: (2013-12-01)

Penurunan kadar zat terlarut pada pencucian media berpori
door: , SUPRANTO, et al.
Gepubliceerd in: (1986)

Status kesehatan oral dan asupan zat gizi berhubungan dengan status gizi lansia
door: Akhdrisa Mura Wijaya, et al.
Gepubliceerd in: (2012-01-01)

The ‘Urf Perspective of Maanta Bareh Pasaran: Reinforcing the Kinship System through a Local Wisdom in Nagari Balingka
door: Nofiardi Nofiardi
Gepubliceerd in: (2022-05-01)

In Vivo Antibacterial Activity of Dadih and Dadih Ice Cream Toward Salmonella typhimurium Development
door: S. Rezvi, et al.
Gepubliceerd in: (2017-04-01)

Hubungan pengetahuan gizi, tingkat kecukupan zat gizi, dan aktivitas fisik dengan status gizi pada guru SMP
door: Dinah Soraya, et al.
Gepubliceerd in: (2017-12-01)

The Implementation of Augmented Reality Based on Vuforia and Unity for Interactive Learning in Introducing Ragam Randang Objects
door: Zulfadli Zulfadli, et al.
Gepubliceerd in: (2023-10-01)

ANALISIS PERBEDAAN KUALITAS RANDANG DAGING DENGAN MENGUNAKAN RESEP STANDAR DI KABUPATEN AGAM
door: Elida Elida, et al.
Gepubliceerd in: (2021-07-01)

Seremen uji laboratoris dan berbagai zat pelarut
door: , SUPRIHATI S, et al.
Gepubliceerd in: (1992)

Seremen uji laboratoris dan berbagai zat pelarut
door: , SUPRIHATI S, et al.
Gepubliceerd in: (1992)

HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN ASUPAN ZAT GIZI DENGAN STATUS GIZI MAHASISWA DIASRAMA UNIVERSITAS ANDALAS
door: Deni Elnovriza, et al.
Gepubliceerd in: (2009-09-01)

Hubungan Asupan Zat Gizi dan Status Gizi Remaja Putri di SMK Ciawi Bogor
door: Siti Andina Rachmayani, et al.
Gepubliceerd in: (2018-12-01)

Isolasi dan identifikasi bakteri asam laktat pada bekasam ikan nila (Orechromis niloticus) dengan penambahan dadih
door: Noor Ira Sari, et al.
Gepubliceerd in: (2023-12-01)

Edukasi Gizi Seimbang, Vaksin dan Protokol Kesehatan bagi Remaja SMP PERTIWI 2 Padang Saat Pandemi Covid-19
door: Fivi Melva Diana, et al.
Gepubliceerd in: (2022-09-01)