EKSTRAKSI SENYAWA FENOLIK DARI BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) UNTUK AGEN ANTI-BIOFOULING PADA MEMBRAN

EKSTRAKSI SENYAWA FENOLIK DARI BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) UNTUK AGEN ANTI-BIOFOULING PADA MEMBRAN

Bawang putih mengandung beberapa zat yang bermanfaat bagi kesehatan manusia, salah satunya yaitu senyawa fenol. Senyawa fenol pada bawang putih memiliki peranan penting sebagai zat antibakteri yang dapat diproses selanjutnya sebagai agen antibiofouling membran. Metode ekstraksi yang tepat seperti ko...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Yusuf Wibisono, Ni'matul Izza, Dian Savitri, Shinta Rosalia Dewi, Angky Wahyu Putranto
Format: Article
Language:English
Published: Fakultas Teknologi Pangan dan Agroindustri Universitas Mataram 2020-03-01
Series:Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem
Subjects:
bawang putih
biofouling
ekstrak fenol
maserasi
membran
microwave assisted extraction
Online Access:https://jrpb.unram.ac.id/index.php/jrpb/article/view/165

Internet

https://jrpb.unram.ac.id/index.php/jrpb/article/view/165

Similar Items