El espacio culinario. De la taberna romana a la cocina profesional y doméstica del siglo XX

Bibliographic Details
Main Author:	Jesús Alonso Jaramillo Arango
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad de Antioquía 2008-12-01
Series:	Perspectivas en Nutrición Humana
Online Access:	http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/view/9383/8640

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