亚油酸分离纯化技术研究进展Progress on separation and purification technology of linoleic acid
亚油酸属ω-6型多不饱和脂肪酸，具有独特的生理功能，与人体健康密切相关。由于亚油酸大多来源于天然动植物油脂，其含量尚不能满足食品和制药业的需求，有效分离纯化亚油酸已成为近年来的研究热点。为给亚油酸的分离纯化研究提供参考，综述了近年来国内外亚油酸分离纯化技术的研究进展，系统介绍了尿素包合法、硝酸银硅胶柱色谱法、分子蒸馏法、脂肪酶酶解法、溶剂冷冻结晶法、高速逆流色谱法及耦合法的分离原理及研究成果，并分析了各分离纯化方法的优缺点。两种或多种分离纯化技术耦合可优势互补，提高分离效率，淀粉、三聚氰胺包合法和pH区带精制逆流色谱法则值得进一步深入研究。 Linoleic acid，which belon...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
中粮工科（西安）国际工程有限公司
2022-09-01
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| Series: | Zhongguo youzhi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://tg.chinaoils.cn/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20220921&year_id=2022&quarter_id=9&falg=1 |