تخمین محتوای رطوبتی خربزه درختی با استفاده از مدلسازی GMDH
در این تحقیق یک مدل هیبریدی شبکه عصبی-GMDH جهت تخمین محتوای رطوبتی قطعات خربزه درختی در حین خشک شدن با هوای داغ در یک خشک کن کابینتی تعیین شد. برای این منظور پارامترهای زمان خشک کردن، ضخامت قطعات و دمای خشک‌کردن بعنوان ورودی تعریف گردید و مقدار نسبت رطوبتی (MR) به عنوان خروجی تخمین زده شد. دقیقاً 50...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ferdowsi University of Mashhad
2016-01-01
|
| Series: | مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ifstrj.um.ac.ir/article_35102_e774dc2329ce6e1615c848d85afc2e83.pdf |