Formação de biofilme por Pseudomonas aeruginosa sobre aço inoxidável em contato com leite e seu controle por óleos essenciais
Objetivo: Avaliar a ação bacteriostática e bactericida de diferentes óleos essenciais sobre células planctônicas de Pseudomonas aeruginosa ATCC 27853, bem como verificar a ação sanitizante, dos óleos essenciais que apresentarem a menor Concentração Mínima Inibitória (CMI), sobre o biofilme formado p...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual Paulista
2014-01-01
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| Series: | Alimentos e Nutrição |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://seer.fcfar.unesp.br/aen/index.php/aen/article/view/67/3 |