Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Nilai Produk Bandrek Jahe di Kelurahan Sijinjang Kota Jambi
ABSTRAK: Masyarakat di kelurahan Sejinjang menanam Jahe merah. Jahe merah ini diolah menjadi minuman tradisional berupa bandrek jahe dalam bentuk serbuk. Olahan ini telah dijual oleh masyarakat dalam kemasan tradisional dan dengan nilai yang tidak tinggi. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah untu...
| Main Authors: | , , , , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian FTP Universitas Andalas
2018-04-01
|
| Series: | Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat |
| Online Access: | http://logista.fateta.unand.ac.id/index.php/logista/article/view/91 |
| _version_ | 1811338246059196416 |
|---|---|
| author | Deny Sutrisno Desi Sagita Siti Hamidatul ‘Aliyah Yuliawati Yuliawati Lili Andriani Lia Anggresani Barmi Hartesi Santi Perawati Rozalti Rozalti Hesty Murtiah Susanti Susanti |
| author_facet | Deny Sutrisno Desi Sagita Siti Hamidatul ‘Aliyah Yuliawati Yuliawati Lili Andriani Lia Anggresani Barmi Hartesi Santi Perawati Rozalti Rozalti Hesty Murtiah Susanti Susanti |
| author_sort | Deny Sutrisno |
| collection | DOAJ |
| description | ABSTRAK: Masyarakat di kelurahan Sejinjang menanam Jahe merah. Jahe merah ini diolah menjadi minuman tradisional berupa bandrek jahe dalam bentuk serbuk. Olahan ini telah dijual oleh masyarakat dalam kemasan tradisional dan dengan nilai yang tidak tinggi. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah untuk memberdayakan masyarakat memalui peningkatan nilai produk Bandrek Jahe. Pelaksana pengabdian kepada masyarakat memberikan bantuan Kelompok binaan P2WKSS (Peningkatan Peranan Wanita Menuju Keluarga Sehat Sejahtera) untuk melakukan pengurusan izin P-IRT ke Puskesmas Tanjung Pinang dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Jambi. Kegiatan pengabdian masyarakat sudah berhasil meningkatkan nilai produk bandrek jahe yang dibuat oleh masyarakat Kelurahan Sejinjang.
Kata Kunci: Minuman Traditional, Jahe Merah, no izin P-IRT.
Community Empowerment through Upgrading Product Value of Bandrek Jahe in Sijinjang of Jambi City
ABSTRACT: People in Sijinjang of Jambi City planted red ginger. This red ginger was transform to be traditional drinking named Bandrek Jahe in powder form. This powder had been marketed by this people community through traditonal packaging with lower value. This community service program aimed to empower community through upgrading producy value of Bandrek Jahe. The activist of community service progra helped the target group named P2WKSS (Women Empowerment to Healthy and Wealthy Family) to proceed the permission number of P-IRT to Public Health Tanjung Pinang and Departement of Industry and Trade Jambi City. This community service program was succes to empower community through upgrading producy value of Bandrek Jahe made by community in Sijinjang of Jambi City.
Keywords: Traditional drinking, Red ginger, Permission number of P-IRT. |
| first_indexed | 2024-04-13T18:08:07Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-41ea609d1b8c4b8686b139645878503e |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2579-6283 2655-951X |
| language | Indonesian |
| last_indexed | 2024-04-13T18:08:07Z |
| publishDate | 2018-04-01 |
| publisher | Jurusan Teknologi Hasil Pertanian FTP Universitas Andalas |
| record_format | Article |
| series | Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat |
| spelling | doaj.art-41ea609d1b8c4b8686b139645878503e2022-12-22T02:35:59ZindJurusan Teknologi Hasil Pertanian FTP Universitas AndalasLogista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat2579-62832655-951X2018-04-0121313610.25077/logista.2.1.31-36.201891Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Nilai Produk Bandrek Jahe di Kelurahan Sijinjang Kota JambiDeny Sutrisno0Desi Sagita1Siti Hamidatul ‘Aliyah2Yuliawati Yuliawati3Lili Andriani4Lia Anggresani5Barmi Hartesi6Santi Perawati7Rozalti Rozalti8Hesty Murtiah9Susanti Susanti10Prodi Farmasi STIKES Harapan Ibu JambiProdi Farmasi, STIKES Harapan Ibu JambiProdi Farmasi, STIKES Harapan Ibu JambiProdi Farmasi, STIKES Harapan Ibu JambiProdi Farmasi, STIKES Harapan Ibu JambiProdi Farmasi, STIKES Harapan Ibu JambiProdi Farmasi, STIKES Harapan Ibu JambiProdi Farmasi, STIKES Harapan Ibu JambiProdi Farmasi, STIKES Harapan Ibu JambiProdi Farmasi, STIKES Harapan Ibu JambiProdi Farmasi, STIKES Harapan Ibu JambiABSTRAK: Masyarakat di kelurahan Sejinjang menanam Jahe merah. Jahe merah ini diolah menjadi minuman tradisional berupa bandrek jahe dalam bentuk serbuk. Olahan ini telah dijual oleh masyarakat dalam kemasan tradisional dan dengan nilai yang tidak tinggi. Tujuan pengabdian masyarakat ini adalah untuk memberdayakan masyarakat memalui peningkatan nilai produk Bandrek Jahe. Pelaksana pengabdian kepada masyarakat memberikan bantuan Kelompok binaan P2WKSS (Peningkatan Peranan Wanita Menuju Keluarga Sehat Sejahtera) untuk melakukan pengurusan izin P-IRT ke Puskesmas Tanjung Pinang dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Jambi. Kegiatan pengabdian masyarakat sudah berhasil meningkatkan nilai produk bandrek jahe yang dibuat oleh masyarakat Kelurahan Sejinjang. Kata Kunci: Minuman Traditional, Jahe Merah, no izin P-IRT. Community Empowerment through Upgrading Product Value of Bandrek Jahe in Sijinjang of Jambi City ABSTRACT: People in Sijinjang of Jambi City planted red ginger. This red ginger was transform to be traditional drinking named Bandrek Jahe in powder form. This powder had been marketed by this people community through traditonal packaging with lower value. This community service program aimed to empower community through upgrading producy value of Bandrek Jahe. The activist of community service progra helped the target group named P2WKSS (Women Empowerment to Healthy and Wealthy Family) to proceed the permission number of P-IRT to Public Health Tanjung Pinang and Departement of Industry and Trade Jambi City. This community service program was succes to empower community through upgrading producy value of Bandrek Jahe made by community in Sijinjang of Jambi City. Keywords: Traditional drinking, Red ginger, Permission number of P-IRT.http://logista.fateta.unand.ac.id/index.php/logista/article/view/91 |
| spellingShingle | Deny Sutrisno Desi Sagita Siti Hamidatul ‘Aliyah Yuliawati Yuliawati Lili Andriani Lia Anggresani Barmi Hartesi Santi Perawati Rozalti Rozalti Hesty Murtiah Susanti Susanti Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Nilai Produk Bandrek Jahe di Kelurahan Sijinjang Kota Jambi Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat |
| title | Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Nilai Produk Bandrek Jahe di Kelurahan Sijinjang Kota Jambi |
| title_full | Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Nilai Produk Bandrek Jahe di Kelurahan Sijinjang Kota Jambi |
| title_fullStr | Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Nilai Produk Bandrek Jahe di Kelurahan Sijinjang Kota Jambi |
| title_full_unstemmed | Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Nilai Produk Bandrek Jahe di Kelurahan Sijinjang Kota Jambi |
| title_short | Pemberdayaan Masyarakat melalui Peningkatan Nilai Produk Bandrek Jahe di Kelurahan Sijinjang Kota Jambi |
| title_sort | pemberdayaan masyarakat melalui peningkatan nilai produk bandrek jahe di kelurahan sijinjang kota jambi |
| url | http://logista.fateta.unand.ac.id/index.php/logista/article/view/91 |
| work_keys_str_mv | AT denysutrisno pemberdayaanmasyarakatmelaluipeningkatannilaiprodukbandrekjahedikelurahansijinjangkotajambi AT desisagita pemberdayaanmasyarakatmelaluipeningkatannilaiprodukbandrekjahedikelurahansijinjangkotajambi AT sitihamidatulaliyah pemberdayaanmasyarakatmelaluipeningkatannilaiprodukbandrekjahedikelurahansijinjangkotajambi AT yuliawatiyuliawati pemberdayaanmasyarakatmelaluipeningkatannilaiprodukbandrekjahedikelurahansijinjangkotajambi AT liliandriani pemberdayaanmasyarakatmelaluipeningkatannilaiprodukbandrekjahedikelurahansijinjangkotajambi AT liaanggresani pemberdayaanmasyarakatmelaluipeningkatannilaiprodukbandrekjahedikelurahansijinjangkotajambi AT barmihartesi pemberdayaanmasyarakatmelaluipeningkatannilaiprodukbandrekjahedikelurahansijinjangkotajambi AT santiperawati pemberdayaanmasyarakatmelaluipeningkatannilaiprodukbandrekjahedikelurahansijinjangkotajambi AT rozaltirozalti pemberdayaanmasyarakatmelaluipeningkatannilaiprodukbandrekjahedikelurahansijinjangkotajambi AT hestymurtiah pemberdayaanmasyarakatmelaluipeningkatannilaiprodukbandrekjahedikelurahansijinjangkotajambi AT susantisusanti pemberdayaanmasyarakatmelaluipeningkatannilaiprodukbandrekjahedikelurahansijinjangkotajambi |