DARK KITCHENS: UMA ANÁLISE SOBRE O MODELO DE NEGÓCIOS A PARTIR DO BUSINESS MODEL CANVAS
Este artigo teve o objetivo de compreender como funciona o modelo de negócio das Dark Kitchens no contexto da cidade de Salvador/Bahia. A pesquisa seguiu abordagem qualitativa de caráter exploratório, utilizando como método de pesquisa o estudo de casos múltiplos. Para isso, foram realizadas entrev...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Universidade Estadual de Maringá
2023-07-01
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| Series: | Caderno de Administração |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.uem.br/ojs/index.php/CadAdm/article/view/62988 |