Análise das propriedades físico-químicas das bebidas à base de fruta e seu potencial erosivo no esmalte dental
Os alimentos líquidos da dieta são considerados causas potenciais para erosão dental. Para a caracterização do potencial erosivo de bebidas, torna-se relevante analisar suas propriedades físico-químicas, como a mensuração do pH, da capacidade tamponante e do teor de sólidos solúveis totais. O objeti...
| Main Authors: | , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual de Alagoas
2019-06-01
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| Series: | Diversitas Journal |
| Online Access: | https://diversitasjournal.com.br/diversitas_journal/article/view/770 |