Caqui cv. 'Mikado': análise de compostos voláteis em frutos adstringentes e destanizados
O objetivo do presente trabalho foi determinar os compostos voláteis em frutos de caqui Mikado adstringentes e destanizados, em dois períodos de armazenamento, utilizando microextração em fase sólida (MEFS, fibra DVB/CAR/PDMS) por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM). A p...
| Glavni autori: | , , , , |
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| Format: | Članak |
| Jezik: | English |
| Izdano: |
Universidade Federal de Santa Maria
2013-08-01
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| Serija: | Ciência Rural |
| Teme: | |
| Online pristup: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782013000800028&lng=en&tlng=en |