Caracterización técnica, social y comercial de las explotaciones ovinas manchegas, centro-sur de España

Caracterización técnica, social y comercial de las explotaciones ovinas manchegas, centro-sur de España

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Las explotaciones de ovino de raza Manchega vinculadas a la enominación de origen protegido “Queso Manchego” son caracterizadas por aspectos técnicos, sociales y comerciales. A partir de una muestra aleatoria, estratificada y proporcional de 157 explotaciones, la información se obtuvo mediante encue...

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Bibliographic Details
Main Authors:	José Rivas, Antón García, Paula Toro-Mujica, Elena Angón, José Perea, Martiña Morantes, Rafaela Dios-Palomares
Format:	Article
Language:	English
Published:	Instituto Nacional del Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 2015-03-01
Series:	Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
Online Access:	http://177.242.149.223/index.php/Pecuarias/article/view/3976

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