Biopolímeros: quitina y quitosina
Este trabajo presenta una revisión de temas relacionados a la quitina y la quitosina en la literatura científica. En los últimos 20 años se han desarrollado numerosos trabajos de investigación y desarrollo en estos materiales en áreas tan variadas como el tratamiento de aguas, biomedicina y farmacia...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
1998-04-01
|
| Series: | Revista de Química |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5307 |
| _version_ | 1818283042136915968 |
|---|---|
| author | Javier Macossay Javier Nakamatsu Rafael Da Silva |
| author_facet | Javier Macossay Javier Nakamatsu Rafael Da Silva |
| author_sort | Javier Macossay |
| collection | DOAJ |
| description | Este trabajo presenta una revisión de temas relacionados a la quitina y la quitosina en la literatura científica. En los últimos 20 años se han desarrollado numerosos trabajos de investigación y desarrollo en estos materiales en áreas tan variadas como el tratamiento de aguas, biomedicina y farmacia. Otra causa de la importancia de estos biopolímeros radica en su disponibilidad a partir de desechos de la industria marina, como la langostinera. Se presentan las propiedades, formas de caracterización de estos polímeros y algunas derivatizaciones. La parte final del trabajo hace una recopilación de las principales aplicaciones en las áreas de cosmética, biomedicina y en el tratamiento de aguas. |
| first_indexed | 2024-12-13T00:30:37Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-44c984580888444397a186403866de3f |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1012-3946 2518-2803 |
| language | Spanish |
| last_indexed | 2024-12-13T00:30:37Z |
| publishDate | 1998-04-01 |
| publisher | Pontificia Universidad Católica del Perú |
| record_format | Article |
| series | Revista de Química |
| spelling | doaj.art-44c984580888444397a186403866de3f2022-12-22T00:05:19ZspaPontificia Universidad Católica del PerúRevista de Química1012-39462518-28031998-04-01122Biopolímeros: quitina y quitosinaJavier Macossay0Javier Nakamatsu1Rafael Da Silva2Universidad Autónoma de Nuevo LeónPontificia Universidad Católica del PerúPontificia Universidad Católica del PerúEste trabajo presenta una revisión de temas relacionados a la quitina y la quitosina en la literatura científica. En los últimos 20 años se han desarrollado numerosos trabajos de investigación y desarrollo en estos materiales en áreas tan variadas como el tratamiento de aguas, biomedicina y farmacia. Otra causa de la importancia de estos biopolímeros radica en su disponibilidad a partir de desechos de la industria marina, como la langostinera. Se presentan las propiedades, formas de caracterización de estos polímeros y algunas derivatizaciones. La parte final del trabajo hace una recopilación de las principales aplicaciones en las áreas de cosmética, biomedicina y en el tratamiento de aguas.https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5307BiopolímerosQuitinaQuitosina |
| spellingShingle | Javier Macossay Javier Nakamatsu Rafael Da Silva Biopolímeros: quitina y quitosina Revista de Química Biopolímeros Quitina Quitosina |
| title | Biopolímeros: quitina y quitosina |
| title_full | Biopolímeros: quitina y quitosina |
| title_fullStr | Biopolímeros: quitina y quitosina |
| title_full_unstemmed | Biopolímeros: quitina y quitosina |
| title_short | Biopolímeros: quitina y quitosina |
| title_sort | biopolimeros quitina y quitosina |
| topic | Biopolímeros Quitina Quitosina |
| url | https://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5307 |
| work_keys_str_mv | AT javiermacossay biopolimerosquitinayquitosina AT javiernakamatsu biopolimerosquitinayquitosina AT rafaeldasilva biopolimerosquitinayquitosina |