Pelatihan Pembuatan Produk Sosis Analog dengan Bahan Baku Tempe dan Jamur Merang untuk Menunjang Ketahanan Pangan

Pelatihan Pembuatan Produk Sosis Analog dengan Bahan Baku Tempe dan Jamur Merang untuk Menunjang Ketahanan Pangan

Permasalahan yang dihadapi masyarakat terkait kurangnya konsumsi protein adalah kurangnya pengetahuan tentang sumber protein nabati yang harganya lebih terjangkau. Selain itu diperlukan ketrampilan dalam pengolahan makanan nabati ini agar penampakannya lebih menarik untuk keluarga dan sebagai peluan...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Evy Maharani, Susy Edwina, Rahmayuni Rahmayuni, Yeni Kusumawaty
Format: Article
Language:Indonesian
Published: LPPM Universitas PGRI Semarang 2022-03-01
Series:E-Dimas
Subjects:
sosis
tempe
jamur merang
protein nabati
Online Access:http://journal.upgris.ac.id/index.php/e-dimas/article/view/4642

Internet

http://journal.upgris.ac.id/index.php/e-dimas/article/view/4642

Similar Items