Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo?
En su libro The Way We Eat, Peter Singer pretende concienciarnos sobre la ética del comer y los gastos ocultos, para el medioambiente y para los más pobres, de la dieta típica del primer mundo. A partir del análisis crítico de la industria alimentaria, presenta tres propuestas para el lector concien...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2009-12-01
|
| Series: | Isegoría |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://isegoria.revistas.csic.es/index.php/isegoria/article/view/675 |
| _version_ | 1818454857466511360 |
|---|---|
| author | Ivar Hannikainen |
| author_facet | Ivar Hannikainen |
| author_sort | Ivar Hannikainen |
| collection | DOAJ |
| description | En su libro The Way We Eat, Peter Singer pretende concienciarnos sobre la ética del comer y los gastos ocultos, para el medioambiente y para los más pobres, de la dieta típica del primer mundo. A partir del análisis crítico de la industria alimentaria, presenta tres propuestas para el lector concienciado: el consumo local, el comercio justo y el vegetarianismo. A pesar de los beneficios ecológicos del consumo local, otras vías para proteger el medioambiente que no impiden el desarrollo económico de los países más pobres son éticamente preferibles. En la III sección arguyo desde un marco utilitarista que podemos hacer el mayor bien a largo plazo si contribuimos ahora al desarrollo del tercer mundo. Por tanto, nuestra responsabilidad más urgente es la de promover el comercio justo. |
| first_indexed | 2024-12-14T22:01:33Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-45b6f79f42804a2684db4d74a4337384 |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 1130-2097 1988-8376 |
| language | Spanish |
| last_indexed | 2024-12-14T22:01:33Z |
| publishDate | 2009-12-01 |
| publisher | Consejo Superior de Investigaciones Científicas |
| record_format | Article |
| series | Isegoría |
| spelling | doaj.art-45b6f79f42804a2684db4d74a43373842022-12-21T22:45:59ZspaConsejo Superior de Investigaciones CientíficasIsegoría1130-20971988-83762009-12-014127728510.3989/isegoria.2009.i41.675671Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo?Ivar Hannikainen0Universidad ComplutenseEn su libro The Way We Eat, Peter Singer pretende concienciarnos sobre la ética del comer y los gastos ocultos, para el medioambiente y para los más pobres, de la dieta típica del primer mundo. A partir del análisis crítico de la industria alimentaria, presenta tres propuestas para el lector concienciado: el consumo local, el comercio justo y el vegetarianismo. A pesar de los beneficios ecológicos del consumo local, otras vías para proteger el medioambiente que no impiden el desarrollo económico de los países más pobres son éticamente preferibles. En la III sección arguyo desde un marco utilitarista que podemos hacer el mayor bien a largo plazo si contribuimos ahora al desarrollo del tercer mundo. Por tanto, nuestra responsabilidad más urgente es la de promover el comercio justo.http://isegoria.revistas.csic.es/index.php/isegoria/article/view/675comidaglobalizaciónética ecológicadesarrollocomercio justoconsumo local |
| spellingShingle | Ivar Hannikainen Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo? Isegoría comida globalización ética ecológica desarrollo comercio justo consumo local |
| title | Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo? |
| title_full | Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo? |
| title_fullStr | Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo? |
| title_full_unstemmed | Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo? |
| title_short | Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo? |
| title_sort | diet etica consumo local o comercio justo |
| topic | comida globalización ética ecológica desarrollo comercio justo consumo local |
| url | http://isegoria.revistas.csic.es/index.php/isegoria/article/view/675 |
| work_keys_str_mv | AT ivarhannikainen dieteticaconsumolocalocomerciojusto |