Gastronomía local, cultura y turismo en Ciudades Patrimonio de la Humanidad: el comportamiento del turista extranjero.
Actualmente, la gastronomía se muestra como un componente fundamental para los turistas en el descubrimiento de la herencia cultural del lugar. Ello implica que los placeres culinarios se conviertan en motivaciones determinantes en la elección del destino, y, al mismo tiempo, se manifiesten como un...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Instituto Universitario de Investigaciones Turísticas
2022-01-01
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| Series: | Investigaciones Turísticas |
| Online Access: | https://investigacionesturisticas.ua.es/article/view/17551 |