La industria de conservas de fruta en Chile, c. 1895-1930. Un caso de desarrollo industrial no frustrado
Este artículo examina la expansión de la industria de conservas de fruta en Chile entre fines del siglo XIX y durante las primeras décadas del s. XX. Este proceso fue el resultado de la iniciativa de empresarios innovadores, quienes, en su mayor parte, no eran parte de las elites empresariales ni d...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Centro de Estudios de Historia Agraria de América Latina
2023-04-01
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| Series: | Historia Agraria de América Latina |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.haal.cl/index.php/haal/article/view/157 |