Estudo da Contaminação Microbiana no Preparo de Fórmulas Lácteas Infantis em Lactário de um Hospital Universitário do Sul de Minas Gerais / Study of Microbial Contamination in Milk Formula Preparation for Children in a Lactary of a University Hospital in Southern of Minas Gerais State
Objetivo: Avaliar condições microbiológicas do preparo de fórmulas lácteas infantis no lactário do Hospital Escola de Itajubá. Materiais e Métodos: Foram realizadas contagens de microrganismos mesófilos viáveis, bolores e leveduras, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, coliformes totais e de orig...
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Hospital de Clínicas de Itajubá
2016-09-01
|
| Series: | Revista Ciências em Saúde |
| Online Access: | http://186.225.220.186:7474/ojs/index.php/rcsfmit_zero/article/view/581 |