Los Quelites de la Sierra Norte de Puebla, México: Inventario y formas de preparación
La Sierra Norte de Puebla es una región ambiental y culturalmente diversa, donde se practica agricultura tradicional y un uso diversificado de la flora, con más de 600 especies de plantas útiles. Los quelites representan entre el 18% y el 38% de las plantas comestibles en algunas poblaciones de la S...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Sociedad Botánica de México, A. C.
1998-06-01
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| Series: | Botanical Sciences |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.botanicalsciences.com.mx/index.php/botanicalSciences/article/view/1550 |