EL ROL DE LA DIETA, ALIMENTOS Y NUTRIENTES EN LA PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES
En la actualidad es del consenso la estrecha relación que existe entre la alimentación y la salud, sin embargo, es frecuente observar un patrón dietético con malos hábitos alimentarios en casi toda la población, así como de consumidores con la necesidad de regímenes especiales muy desatendidos. En e...
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Universidad Central de Venezuela, Facultad de Medicina.
2012-12-01
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