Aktivitas Daun Jambu Air (Syzygium Samarangense (BL.) Merr Et. Perry) serta Optimasi Suhu dan Lama Penyeduhan

Aktivitas Daun Jambu Air (Syzygium Samarangense (BL.) Merr Et. Perry) serta Optimasi Suhu dan Lama Penyeduhan

Radikal bebas merupakan suatu senyawa yang dapat menyebabkan kerusakan dan struktur pada fungsi sel yang dapat dicegah dengan antioksidan. Antioksidan dihasilkan dari ekstraksi seperti pada air seduhan teh. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui suhu dan waktu yang optimum dalam mengesktrak daun...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Ulil Albab, Ratih Rizqi Nirwana, R. Arizal Firmansyah
Format: Article
Language:English
Published: Department of Chemistry, Faculty of Science and Technology, Universitas Islam Negeri Walisongo Semarang 2018-06-01
Series:Walisongo Journal of Chemistry
Subjects:
waktu
suhu penyeduhan
daun jambu air
aktivitas antioksidan
Online Access:https://journal.walisongo.ac.id/index.php/wjc/article/view/2670

Similar Items

Similar Items