Efectos de la ingesta de ajo negro en el cerebro: Una revisión sistemática
Este trabajo realiza una revisión sistemática sobre las implicaciones de la ingesta de ajo negro en el cerebro. El ajo negro es un alimento consumido en Asia durante siglos, introduciéndose recientemente en otros países como alimento funcional o nutraceútico. Este alimento se obtiene mediante la fer...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de Alicante
2021-07-01
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| Series: | Revista Discapacidad, Clínica, Neurociencias |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistes.ua.es/dcn/article/view/19486 |