INTRODUKSI ALAT PENGERING HYBRID PADA KELOMPOK JARING APUNG DI DESA SIKAKAP, KEC. SIKAKAP, KAB. KEPULAUAN MENTAWAI
ABSTRAK Desa Sikakap berada di Kecamatan Sikakap, Kabupaten Kepulauan Mentawai yang terletak di pulau Pagai Utara dengan potensi perikanan yang sangat tinggi. Salah satu sumber penghasilan bagi masyarakat di desa tersebut adalah usaha ikan kering asin. Selama ini proses pengeraingan hanya mengand...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Jurusan Teknologi Hasil Pertanian FTP Universitas Andalas
2017-09-01
|
| Series: | Logista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat |
| Online Access: | http://logista.fateta.unand.ac.id/index.php/logista/article/view/53 |