Consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil Consumo de alimentos fuera del domicilio en Brasil Consumption of foods away from home in Brazil

Consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil Consumo de alimentos fuera del domicilio en Brasil Consumption of foods away from home in Brazil

OBJETIVO: Analisar características do consumo de alimentos fora do domicílio no Brasil. MÉTODOS: Foram analisados dados do Inquérito Nacional de Alimentação, conduzido com 34.003 indivíduos acima de dez anos de idade em 24% dos domicílios participantes da Pesquisa de Orçamentos Familiares em 2008-20...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Rosangela Alves Pereira, Amanda de Moura Souza, Ilana Nogueira Bezerra, Rosely Sichieri
Format: Article
Language:English
Published: Universidade de São Paulo 2013-02-01
Series:Revista de Saúde Pública
Subjects:
Hábitos Alimenticios
Restaurantes
Servicios de Alimentación, utilización
Alimentación Colectiva
Pesquisas sobre Dietas, utilización
Hábitos Alimentares
Serviços de Alimentação, utilização
Alimentação Coletiva
Inquéritos sobre Dietas, utilização
Food Habits
Restaurants
Food Services, utilization
Collective Feeding
Diet Surveys, utilization
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102013000200006

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102013000200006

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