QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR OFERECIDA EM UMA ESCOLA DO SUL DO BRASIL
Objetivo: Avaliar a qualidade nutricional da alimentação oferecida em uma escola pública do Sul do Brasil a partir da análise consecutiva de cinco refeições ofertadas, utilizando como referência os valores estipulados pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além das recomendações do M...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Editora Uningá
2016-06-01
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| Series: | Revista Uningá |
| Online Access: | https://revista.uninga.br/uninga/article/view/1290 |