Optimasi dan Validasi Metode KCKT untuk Identifikasi dan Penetapan Kadar Metabolit Nitrofuran dalam Bakso Udang
Pendahuluan: Dikarenakan sifat dari Furazolidon, furaltadon, dan nitrofurantoin yang karsinogenik, perlu dilakukan pengawasan terhadap cemaran metabolit nitrofuran dalam produk berbahan dasar udang. Nitrofuran dimetabolisme secara cepat dalam jaringan tubuh hewan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan me...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Faculty of Pharmacy, Universitas Airlangga
2021-08-01
|
| Series: | Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://e-journal.unair.ac.id/JFIKI/article/view/21172/15363 |