Réflexions sur le développement du secteur laitier et sa durabilité dans différentes parties du monde
La filière laitière occupe une place importante à l’échelle mondiale, en termes de contribution à l’occupation des surfaces agricoles, aux emplois et à la création de richesse. La production laitière, qui résulte de modèles productifs très variés d’un pays à l’autre et qui relève d’espèces animales...
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| Format: | Article |
| Language: | fra |
| Published: |
Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE)
2019-09-01
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| Series: | INRAE Productions Animales |
| Online Access: | https://productions-animales.org/article/view/2561 |