Determinação da capacidade antioxidante de produtos naturais in vitro pelo método do DPPH•: estudo de revisão
Os antioxidantes podem ser de grande benefício para a melhoria da qualidade de vida, já que eles têm a capacidade de proteger um organismo dos danos causados pelos radicais livres, prevenindo ou adiando o início de várias doenças. Uma das técnicas atualmente utilizada para detectar a presença de com...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual Paulista
2015-03-01
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| Series: | Revista Brasileira de Plantas Medicinais |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-05722015000100036&lng=en&tlng=en |