PROSPECTIVE STUDY OF PRODUCTS AND PROCESSES BASED ON CARBOHYDRATE HYDROLYSIS
Os carboidratos são macromoléculas complexas, essenciais para a vida e presentes em todos os organismos vivos. São as moléculas orgânicas mais abundantes na natureza e podem estar presentes desde as formas mais simples, monossacarídeos e oligossacarídeos, até as formas mais complexas, polissacarídeo...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Associação Acadêmica de Propriedade Intelectual
2021-07-01
|
| Series: | Revista INGI |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.ingi.api.org.br/index.php/INGI/article/view/164 |
| _version_ | 1798001200010887168 |
|---|---|
| author | Francisco Diego da Silva Chagas Francisca Cristiane Nogueira Aura Lucia Chacón Parra Ana Lúcia Ponte Freitas |
| author_facet | Francisco Diego da Silva Chagas Francisca Cristiane Nogueira Aura Lucia Chacón Parra Ana Lúcia Ponte Freitas |
| author_sort | Francisco Diego da Silva Chagas |
| collection | DOAJ |
| description | Os carboidratos são macromoléculas complexas, essenciais para a vida e presentes em todos os organismos vivos. São as moléculas orgânicas mais abundantes na natureza e podem estar presentes desde as formas mais simples, monossacarídeos e oligossacarídeos, até as formas mais complexas, polissacarídeos. A hidrólise desses polímeros é uma técnica empregada há muitos anos para gerar produtos que são utilizados na indústria alimentícia, cosmética e de biocombustíveis. Objetivou-se realizar um estudo prospectivo sobre hidrólise de carboidratos para averiguar a quantidade de patentes de processos e produtos no banco de dados do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e no Escritório Europeu de Patentes (EPO). Observou-se que o INPI possui poucos depósitos de patentes (5) em comparação ao EPO (209). Além disso, o país com maior número de patentes depositadas sobre hidrólise de carboidratos foi a China (42) e as áreas em que houveram maior número de depósitos foram as de “Química e Metalurgia” e “Agricultura”, com depósitos de patentes iniciados em 1930 e com um pico de produção na última década. Portanto, a prospecção tecnológica de patentes na área de hidrólise de carboidratos, têm crescido ao longo dos anos, em detrimento do uso crescente de carboidratos simples pela sociedade. |
| first_indexed | 2024-04-11T11:32:25Z |
| format | Article |
| id | doaj.art-502f4044cc9546859b22b76b867570eb |
| institution | Directory Open Access Journal |
| issn | 2594-8288 |
| language | English |
| last_indexed | 2024-04-11T11:32:25Z |
| publishDate | 2021-07-01 |
| publisher | Associação Acadêmica de Propriedade Intelectual |
| record_format | Article |
| series | Revista INGI |
| spelling | doaj.art-502f4044cc9546859b22b76b867570eb2022-12-22T04:26:05ZengAssociação Acadêmica de Propriedade IntelectualRevista INGI2594-82882021-07-015313231332102PROSPECTIVE STUDY OF PRODUCTS AND PROCESSES BASED ON CARBOHYDRATE HYDROLYSISFrancisco Diego da Silva Chagas0Francisca Cristiane NogueiraAura Lucia Chacón ParraAna Lúcia Ponte FreitasUniversidade Federal do Ceará/Estudante de DoutoradoOs carboidratos são macromoléculas complexas, essenciais para a vida e presentes em todos os organismos vivos. São as moléculas orgânicas mais abundantes na natureza e podem estar presentes desde as formas mais simples, monossacarídeos e oligossacarídeos, até as formas mais complexas, polissacarídeos. A hidrólise desses polímeros é uma técnica empregada há muitos anos para gerar produtos que são utilizados na indústria alimentícia, cosmética e de biocombustíveis. Objetivou-se realizar um estudo prospectivo sobre hidrólise de carboidratos para averiguar a quantidade de patentes de processos e produtos no banco de dados do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) e no Escritório Europeu de Patentes (EPO). Observou-se que o INPI possui poucos depósitos de patentes (5) em comparação ao EPO (209). Além disso, o país com maior número de patentes depositadas sobre hidrólise de carboidratos foi a China (42) e as áreas em que houveram maior número de depósitos foram as de “Química e Metalurgia” e “Agricultura”, com depósitos de patentes iniciados em 1930 e com um pico de produção na última década. Portanto, a prospecção tecnológica de patentes na área de hidrólise de carboidratos, têm crescido ao longo dos anos, em detrimento do uso crescente de carboidratos simples pela sociedade.http://www.ingi.api.org.br/index.php/INGI/article/view/164carboidratoshidrólisepatentes |
| spellingShingle | Francisco Diego da Silva Chagas Francisca Cristiane Nogueira Aura Lucia Chacón Parra Ana Lúcia Ponte Freitas PROSPECTIVE STUDY OF PRODUCTS AND PROCESSES BASED ON CARBOHYDRATE HYDROLYSIS Revista INGI carboidratos hidrólise patentes |
| title | PROSPECTIVE STUDY OF PRODUCTS AND PROCESSES BASED ON CARBOHYDRATE HYDROLYSIS |
| title_full | PROSPECTIVE STUDY OF PRODUCTS AND PROCESSES BASED ON CARBOHYDRATE HYDROLYSIS |
| title_fullStr | PROSPECTIVE STUDY OF PRODUCTS AND PROCESSES BASED ON CARBOHYDRATE HYDROLYSIS |
| title_full_unstemmed | PROSPECTIVE STUDY OF PRODUCTS AND PROCESSES BASED ON CARBOHYDRATE HYDROLYSIS |
| title_short | PROSPECTIVE STUDY OF PRODUCTS AND PROCESSES BASED ON CARBOHYDRATE HYDROLYSIS |
| title_sort | prospective study of products and processes based on carbohydrate hydrolysis |
| topic | carboidratos hidrólise patentes |
| url | http://www.ingi.api.org.br/index.php/INGI/article/view/164 |
| work_keys_str_mv | AT franciscodiegodasilvachagas prospectivestudyofproductsandprocessesbasedoncarbohydratehydrolysis AT franciscacristianenogueira prospectivestudyofproductsandprocessesbasedoncarbohydratehydrolysis AT auraluciachaconparra prospectivestudyofproductsandprocessesbasedoncarbohydratehydrolysis AT analuciapontefreitas prospectivestudyofproductsandprocessesbasedoncarbohydratehydrolysis |