ANÁLISIS DEL SISTEMA DE TRAZABILIDAD DE LA LECHE DE OVEJA EN EL SUR DE ESPAÑA (ANDALUCÍA). RESULTADOS PRELIMINARES.

ANÁLISIS DEL SISTEMA DE TRAZABILIDAD DE LA LECHE DE OVEJA EN EL SUR DE ESPAÑA (ANDALUCÍA). RESULTADOS PRELIMINARES.

El programa Letra Q es el sistema oficial de información de la Unión Europea que permite el registro e identificación de los agentes, establecimientos y contenedores del sector lácteo para mejora de la trazabilidad de la leche cruda con destino al consumo humano, desde la explotación productora has...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Fernando Isanta, Cecilio Barba, José Manuel León, Agustín García de Tena, Elena Angón, Rosario Moyano
Format: Article
Language:English
Published: Universidad del Zulia 2019-11-01
Series:Revista Científica
Subjects:
Gestión veterinaria
programa letra Q
calidad de leche
Seguridad Alimentaria.
Online Access:http://www.produccioncientificaluz.org/index.php/cientifica/article/view/29766

Similar Items

Similar Items