ECONOMIE Les marchés oléagineux de l’Europe dans le contexte international
L’Union européenne est un acteur important du marché international des oléagineux. Ses besoins en protéines et en huiles végétales sont extrêmement élevés. Bien que, entre 1980 et 1994, cette zone ait sensiblement augmenté ses surfaces en oléagineux, elle reste un producteur mondial modeste et doit...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
EDP Sciences
2001-05-01
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| Series: | Oléagineux, Corps gras, Lipides |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2001.0183 |
| Summary: | L’Union européenne est un acteur important du marché international des oléagineux. Ses besoins en protéines et en huiles végétales sont extrêmement élevés. Bien que, entre 1980 et 1994, cette zone ait sensiblement augmenté ses surfaces en oléagineux, elle reste un producteur mondial modeste et doit importer de pays tiers l’essentiel de ses besoins en graines, tourteaux et huiles. L’Amérique du Nord et celle du Sud constituent ses principaux fournisseurs, de même que certains pays asiatiques comme la Malaisie ou l’Indonésie, mais les échanges à l’intérieur de l’UE et avec les PECOS se sont nettement développés. Le faible taux de couverture de l’Europe, particulièrement en tourteaux, rend cette zone très vulnérable aux aléas du marché mondial et aux décisions qui peuvent être prises à l’étranger et tout particulièrement aux États-Unis. Alors que la mise en place de l’Agenda 2000, caractérisée par un net recul des surface dès la première année d’application, pose de nouveaux problèmes de compétitivité à ces cultures dans un contexte de faibles prix mondiaux, le maintien de cette filière demeure un bien collectif pour les différents acteurs : consommateurs, agriculteurs, transformateurs et citoyens. |
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| ISSN: | 1258-8210 1950-697X |