Charakterisierung der Birnenaromatik von Österreichischem Weißburgunder (Pinot blanc) hinsichtlich Typizität und Qualität
Österreich ist mit einer Anbaufläche von 1.914 ha das drittgrößte Weißburgunder-produzierende Land der Welt. Diese Fläche entspricht 4,3% der österreichischen Weinbaufläche und 12,3% der Weltanbaufläche von Weißburgunder (15.493 ha). Nur in Deutschland (4.794 ha, 30,9%) und in Italien (3.086 ha; 19,...
| Main Authors: | , , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
EDP Sciences
2017-01-01
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| Series: | BIO Web of Conferences |
| Online Access: | https://doi.org/10.1051/bioconf/20170902033 |