Territorio y estrategias alimentarias de hogares campesinos en Tlaxcala, México
El objetivo es explicar las estrategias alimentarias de los hogares campesinos con déficit en el autoabasto de alimentos de consumo básico, para a partir de esto, hacer propuestas de fortalecimiento alimentario y nutricional a escala regional. El estudio se realizó en el año 2017 e inicios del 2018...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual do Paraná
2019-01-01
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| Series: | Revista NUPEM |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.unespar.edu.br/index.php/nupem/article/view/5591 |